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材料2つで大満足おかず♡【ねぎだくチキン】

2,312 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

鶏むね肉:2枚(約500g)
長ねぎ:1本
[A]醤油・酒・マヨネーズ:各大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]おろしにんにく:小さじ1
片栗粉:大さじ5
サラダ油:適量
[B]ごま油:大さじ2
[B]レモン汁・酒:各大さじ1
[B]鶏がらスープの素:大さじ1/2
[B]おろしにんにく:小さじ1
[B]塩:少々
[B]黒胡椒:適量
レモン:お好みで

【作り方】

(1) 鶏むね肉は皮を取り薄くそぎ切りにする。 長ねぎは小口切りにする。
(2) ポリ袋に鶏肉と【A】を入れ揉み込み、10分以上置く。
(3) 耐熱ボウルにねぎと【B】を入れ、混ぜ合わせて600W1分30秒加熱する。
(4) 2に片栗粉を入れ全体にまぶす。
(5) フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏むね肉が両面こんがりするまで焼く。
(6) 3のボウルに焼いた鶏肉を入れ混ぜ合わせて、器に盛り付ける。 お好みでレモンをそえる。

レシピのポイント

・冷めてからだとタレが絡みにくくなるので、焼き立てを絡めてください。

・お好みで追い黒胡椒をかけても◎

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