【ほくほく基本のかぼちゃの煮物】定番！常備菜にも

【作り方】

（１） かぼちゃは種とワタを取り除き、3cm角に切る。

（２） 鍋にかぼちゃを並べ入れたら、水、砂糖、みりんを加え、火にかける。沸騰したら2分ほどそのまま中火で煮る。

（３） しょうゆを加え、アルミホイルまたはクッキングシートで落とし蓋をして、10分ほど弱火で煮る。

（４） 蓋をとり竹串で刺し、中まで通ったら、そのまま2分ほど煮る。

（５） 火を止めて、粗熱が取れるまで鍋におく。

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