白菜とごぼうの無水カレー

【作り方】

（１） 鶏もも肉は一口大に、白菜はざく切り、玉ねぎは繊維を断つように薄切り、ごぼうは乱切り、えのきは3等分に切ってほぐし、トマトは角切りにする。

（２） お鍋に白菜の芯⇨玉ねぎ⇨トマト⇨白菜の葉⇨えのき⇨ごぼう⇨鶏肉の順に重ねる。

（３） 塩胡椒をして、生姜チューブとにんにくチューブを入れたら、蓋をして中火で加熱する。

（４） 蒸気が出てきたら、弱火にして25〜30分くらい放置する。

（５） 一旦火を止めて、カレールーを入れて溶かしたら、再び火をつけて弱火で5〜10分ほど加熱する。仕上げにソースとバターを入れて混ぜ合わせたら完成✨

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