炊くまで5分!【たけのこ×ひき肉炊き込みご飯】旨味たっぷり♩
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
米:2合
たけのこ水煮:200g
鶏ひき肉:100g
[A]醤油、みりん:各大さじ2
[A]酒:大さじ1
[A]砂糖:小さじ2
[A]和風だしの素:小さじ1
水:適量
[B]醤油:大さじ1/2
[B]おろししょうが:小さじ1/2
たけのこ水煮:200g
鶏ひき肉:100g
[A]醤油、みりん:各大さじ2
[A]酒:大さじ1
[A]砂糖:小さじ2
[A]和風だしの素:小さじ1
水:適量
[B]醤油:大さじ1/2
[B]おろししょうが:小さじ1/2
【作り方】
(1) 米を研ぎ、炊飯器に入れる。
【A】と、さらに2合の目盛りまで水を加え、全体を混ぜる。
(2) たけのこ水煮は食べやすい大きさに切り、軽く水けを絞ってから1の上に入れる。
(3) 鶏ひき肉に【B】を混ぜ、2の上に満遍なく広げるようにして加える。
(4) 炊き込みモードで炊飯する。
炊飯後、ひき肉の部分をしゃもじで軽くほぐしてから全体を混ぜる。
レシピのポイント
★倍量(米4合分)で作る場合
・ご使用の炊飯器の取り扱い説明書を確認の上調理してください。
・具沢山な炊き込みご飯は、生煮えの原因になるため、炊き込みモードで炊飯する場合でも、米を洗ったあと45分から1時間程度浸水させてください。
・具材は必ず全体に満遍なく広げるようにして加えてください。
今回は「T-fal 遠赤外線高火力3DIH炊飯器 ザ・ライス 5.5合」を使用しています。
炊飯器はご使用のものの取り扱い説明書をご確認の上、安全にご使用ください。
・ご使用の炊飯器の取り扱い説明書を確認の上調理してください。
・具沢山な炊き込みご飯は、生煮えの原因になるため、炊き込みモードで炊飯する場合でも、米を洗ったあと45分から1時間程度浸水させてください。
・具材は必ず全体に満遍なく広げるようにして加えてください。
今回は「T-fal 遠赤外線高火力3DIH炊飯器 ザ・ライス 5.5合」を使用しています。
炊飯器はご使用のものの取り扱い説明書をご確認の上、安全にご使用ください。
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