スパゲッティ・サラダ。
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
スパゲッティ(サラダ用):50g
きゅうり:1/2本
紫玉ねぎ:1/4個
ハム:2枚
コーン(缶):大さじ1
サラダ油:小さじ1弱
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]めんつゆ:小さじ1
[A]練り辛子:少々
牛乳:大さじ2
塩:適量
こしょう:適量
きゅうり:1/2本
紫玉ねぎ:1/4個
ハム:2枚
コーン(缶):大さじ1
サラダ油:小さじ1弱
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]めんつゆ:小さじ1
[A]練り辛子:少々
牛乳:大さじ2
塩:適量
こしょう:適量
【作り方】
(1) きゅうりは輪切りにして塩少々でもみ、10分ほどおいて水気を絞る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかりと絞る。コーン(缶)は水気をきり、ハムは細切りにする。
(2) 鍋に多めのお湯を沸かし、塩(お湯1Lに対して塩小さじ1)を加えてスパゲッティ(サラダ用)を表示の時間通り茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気をよく切り、サラダ油を和える。
(3) ボウルに【A】を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
(4) 1.2.3を和える。こしょうをふる。
レシピのポイント
マヨネーズソースには牛乳を多めに加えると、冷めても固まりにくいです。牛乳は最後に少しずつ加えて混ぜるとキレイになじみます。
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