にらたまとろみスープ【材料二つ！迷ったときにパパっと作れる】

810 YOU

にら：1/2束
卵：1個
[A]水：400ｍｌ
[A]鶏ガラスープの素：小さじ2
[A]醤油：小さじ1
片栗粉：大さじ1
[B]ごま油：小さじ2
[B]白いりごま：小さじ1

（１）にらは3ｃｍ幅に切る。

（２）手鍋に【A】を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし倍量の水で溶いた片栗粉を加える。

（３）とろみがついたら強火にし溶き卵をゆっくりと加える。卵に火が通ったら火を止めにら、【B】を加える。

とろみをつけてから強火にして卵を入れるのがふわふわにするポイントです◎
火が通ってからかき混ぜてください◎

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