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セロリとちくわとミニトマトの粒マスタードマリネ

4,026 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

セロリ:80g
ちくわ:2本
ミニトマト:6個
[A]オリーブオイル:大さじ1
[A]レモン汁:小さじ2
[A]ニンニク(チューブ):小さじ1/2
[A]粒マスタード:小さじ1
[A]塩こしょう:少々
パセリ:適量
┗ みじん切り

【作り方】

(下準備) パセリはみじん切りにする。
(1) セロリは筋を取り斜め薄切りにする。 ちくわは2~3㎝長さに切る。
(2) ボールに①とミニトマト、【A】を入れ和える。 ミニトマトはお好みで半分に切る。そのままでもOK。

レシピのポイント

ミニトマトがなければトマトで代用可です。
玉ねぎの薄切りなど入れてもよいでしょう!

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