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甘さ控えめ【米粉マフィン】

840 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・3人分】

卵:1個
[A]砂糖:30g
[A]プレーンヨーグルト:60g
[A]こめ油:大さじ3
[A]牛乳:大さじ3
[A]塩麹:小さじ1/2
米粉:100g
アーモンドプードル:20g
┗ なければ米粉で代用OK
ベーキングパウダー:3g

【作り方】

(1) ボウルに卵を割り入れ、【A】の材料を全て入れ混ぜ合わせる。
(2) 米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを別ボウルに入れ軽く混ぜ合わせる。
(3) 粉類を①に加え、しっかり混ぜ合わせたら型に流し入れ、3回ほど空気を抜く。
(4) 190℃のオーブン(上段)に入れ、16、7分焼く。

レシピのポイント

すぐ食べない場合は、冷めてからラップに包んで保管してね✨
冷めたら600wのレンジで15秒ほど温めるとふわふわ感が戻って美味しく食べれます🥰
10分ほど経ったら焼き色を一度確認し、強いようであれば反転もしくは下段へ移動してください。

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