【業務スーパー】ほっこり♪あさりのミルクスープ

【作り方】

（１） 中火で熱した鍋にバターを入れ、食べやすい大きさにカットした白菜と冷凍のままのむきあさり・ポテトを入れて白菜がしんなりするまで炒める。

（２） 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。

（３） 【A】を加え、沸々とするまで煮る。全体が馴染むようによくかき混ぜる。

（４） 業務スーパーのポテトを使用しました。皮むき・カット不要で、そのまま調理できる便利な冷凍ポテト。ホクホク食感で、スープや煮込み料理に入れても崩れにくい万能食材です。

（５） 業務スーパーのむきあさりを使用しました。凍ったまま使えるパラパラタイプで、必要な分だけ取り出せるのが便利。身はプリプリとしており、冷凍とは思えない美味しさです。

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