新じゃがと鶏肉の《テリテリ♡甘辛煮》

【作り方】

（下準備） ・鶏もも肉は、1口大にきる。

（１） 新じゃがいも(小玉)は、皮付きのまま、耐熱容器にいれ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、5分加熱する。

（２） その間に、鍋に、炒め油を小さじ1入れ、中火で、鶏もも肉を皮めから焼き、全体に焼き色をつける。中まで火が通っていなくてよい。

（３） 新じゃがいもを入れ、じゃがいもに焼き色をつける。

（４） 【A】を入れ、軽く炒め合わせたら、水をら入れる。落と蓋をして、弱火～弱めの中火で、15分煮る。

（５） 強火にし、水分がなくなる少し手前まで、ゆすりながら、煮詰める。

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