三軒茶屋の人気店「下2食堂」が神田に弁当専門店をオープン
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下2食堂が、シェアレストランの仕組みを活用して神田エリアに進出しました。手づくりのお惣菜や栄養バランスにこだわった弁当をテイクアウトで提供します。
神田で楽しむ家庭的な味わい
三軒茶屋で親しまれている「下2食堂」が、神田に弁当販売専門店をオープンしました。同店は、豊洲市場から仕入れる鮮魚や手づくりのお惣菜を用いた栄養バランスの良い定食で人気を集めています。また、日本大学三軒茶屋キャンパスや文理学部キャンパスで弁当販売を行ってきた実績もあります。神田店では、忙しいビジネスパーソンに向けて、毎日食べても飽きのこない家庭的な味わいの弁当を提供します。
店舗概要
店舗名：下2食堂
所在地：東京都千代田区神田司町2-9-2 ディーキューブビル 1F（月光食堂軒先）
定休日：土日祝
営業時間：11:30 ～売り切れ次第終了
シェアレストランを活用した新たな挑戦
今回の出店は、シェアレストランの仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えつつ、自身の理想とする営業スタイルを追求できる点が特徴です。週1営業やコンセプト重視の飲食店にとっても有効な選択肢として活用されています。
まとめ
三軒茶屋で培ったノウハウを活かし、神田のランチタイムに手づくりのおいしさと心温まる食事を届けます。
関連リンク
https://www.instagram.com/shimo2_shokudou/
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