水戻し不要!わかめご飯
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
炊いたご飯:1合(約330g)
乾燥わかめ:3g
いりごま:大さじ1~
白だし:小さじ2
みりん:小さじ2
乾燥わかめ:3g
いりごま:大さじ1~
白だし:小さじ2
みりん:小さじ2
【作り方】
(1) 乾燥わかめを袋にいれ、手で揉み粉砕する。
(2) 炊いたご飯に①とその他材料(いりごま・白だし・みりん)を全ていれ、全体をよく混ぜる。炊飯器の蓋を閉め20~30分ほど蒸らす。
レシピのポイント
・みりんのアルコールが気になる場合は事前にレンジで数秒加熱して煮切ってから入れてください。
・ボウルで調理した場合は最後にラップをかけて蒸らしてください。
・白だしはメーカーにより濃度が異なるため、適宜調整してください。(本レシピはヤマキさんの「割烹白だし」を使用しています)
・ボウルで調理した場合は最後にラップをかけて蒸らしてください。
・白だしはメーカーにより濃度が異なるため、適宜調整してください。(本レシピはヤマキさんの「割烹白だし」を使用しています)
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