【白だしで作るお雑煮】旨味たっぷり♡お出汁がおいしい！！

【作り方】

（１） 鶏もも肉は小さめの一口大に切る。 白菜はざく切りにする。 大根はいちょう切り、にんじんは半月切りにする。 しいたけとかまぼこは食べやすいように切る。

（２） 鍋に【A】と大根、にんじんを加えて中火で煮立たせる。 鶏肉と白菜、しいたけも加え火が通るまで８分ほど煮る。 かまぼこを加えて軽く煮る。

（３） (2)の間に、アルミホイルの上にもちを並べ、トースターで焼き、器に加える。

（４） 器に(2)を注ぐ。

（５） （※）白だしの使用する量は白だしの希釈率によって変わります。 お使いの白だしの裏面表示をご確認ください。 または下記の２つの白だしの使用量とお手持ちのものを比較して味をご調整ください。 【ニビシ料亭白だし】17倍濃縮タイプの白だしなので「大さじ３」を使用。 【ヤマキ割烹白だし】10倍濃縮タイプの白だしなので「大さじ５」を使用。 希釈率は裏面の使用方法の「お吸い物の欄」で確認できます。 例）白だし：水＝1:9なら10倍濃縮

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