全肉連から食育冊子「選ぶことが、お肉の安全・安心とおいしさを守る。」を発行
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全国食肉事業協同組合連合会が、一般消費者向け食育冊子「選ぶことが、お肉の安全・安心とおいしさを守る。」を刊行し、公開しました。
冊子概要
タイトル：「食べて支える 国産食肉 生産の現場――選ぶことが、お肉の安全・安心とおいしさを守る」仕様：B5フルカラー16ページ
詳細URL：https://www.ajmic.or.jp/oniclub/
冊子の内容
本冊子は、繁殖編と肥育編の2部構成で、国産牛の種類や生産サイクル、お肉の加工と安全管理、流通の現場における安全・安心の取り組み等について詳細を解説しています。さらに、「いただきます」「ごちそうさま」の語源を含め、食に対する「感謝」の気持ちの大切さも伝えています。食育サイト「おにくらぶ」
全肉連はまた、クイズや体操など、食育に関する情報をユニークに紹介する食育サイト「おにくらぶ」も運営しています。URL： https://www.ajmic.or.jp/oniclub/
まとめ
本冊子と「おにくらぶ」の提供を通じて、全肉連は国産食肉に対する理解を深めるとともに、食肉の安全・安心とおいしさを守るための適切な選択を促しています。実は損している？
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