コーンとチーズの米粉マフィン

【作り方】

（下準備） ・オーブンを170℃に予熱しておく。 ・型にグラシンを敷いておく。

（１） ボウルに【A】を順に入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

（２） 【B】を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

（３） コーンとピザ用チーズを加えて、軽く混ぜる。トッピング用に少し残しておく。

（４） マフィン型に、生地を8分目まで流し入れる。残しておいたコーンとチーズを上にトッピングし、お好みでパセリを散らす。

（５） 170℃に予熱したオーブンで、19分〜20分焼く。

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