『おつまみに最高！』砂肝と椎茸とピーマンのにんにくポン酢炒め

【作り方】

（下準備） にんにくは皮を剥いて薄切りにする。 真ん中の芽を取る。

（１） 椎茸は4等分、または2等分に切る。 ピーマンはヘタと種を取り乱切りにする。

（２） 砂肝は二つに分け厚みを半分に切る。 塩こしょうをする。 気になる方は銀皮を薄く切り取ってください。

（３） フライパンにごま油とにんにくを熱する。

（４） 砂肝を加え2分ほど炒める。

（５） 椎茸とピーマンを加えさらに炒める。

（６） 2分ほど炒めたらぽん酢で味付ける。

（７） 器に盛りつけお好みで七味唐辛子（分量外）をかけても！

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