【レンチンなすのおひたし風】ごはんに合わせたくなる♪

【作り方】

（１） なすはピーラーで皮を縞目にむき、表面にごま油適量(分量外)をぬる。ラップで1本ずつ包んで耐熱容器に並べ、電子レンジ(600W)で5分20秒加熱する。加熱後すぐに流水で冷まし、1.5cm幅の輪切りにする。

（２） ボウルに【A】を合わせる。

（３） 2に1を加えてやさしくさっと和える。器に盛りつけ、青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)をかける。

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