【もやしとほうれん草とハムのさっぱり中華サラダ】節約にも！

【作り方】

（１） もやしは耐熱容器に広げ、600Wの電子レンジで2分半加熱し、ザルにあけて水気を切り粗熱を取る。ほうれん草は沸騰した湯でさっと茹でて（レンジ加熱の場合はポイント参照）冷水にとる。水気を絞り、4cmに切る。ハムは細切りにする。

（２） ボウルに【A】を合わせ、よく撹拌する。

（３） 2に1を入れ、軽くなじませてからすりごまを加えてさらに混ぜる。器に盛り付け、いりごまをふる。

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