【ヤゲン軟骨のみぞれ煮】コリコリ食感がクセになる

【作り方】

（１） 大根をすりおろす。

（２） フライパンに油をひき、ヤゲン軟骨と酒を入れて焼く。

（３） 中まで火が通ったら、すりおろした大根と【A】を入れて煮る。

（４） お皿に盛り、刻みネギと七味をのせる。

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