【冷凍作り置き】

【作り方】

（下準備） 玉ねぎは薄切りにする。ボウルに豚こま切れ肉と【A】を入れ、よく揉み10分以上置き、下味をつける。焼く直前に米粉をまぶす。

（１） フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて焼きつける。色が変わったら一度取り出す。

（２） 同じフライパンで玉ねぎを炒め、うっすら色づくまで火を通す。

（３） 豚肉を戻し入れ、【B】を加えて全体に絡める。

（４） 粗熱が取れたら、小分けにして冷凍保存する。

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