【ワンタン春雨スープ】つるんと美味しい♡食べる中華風スープ♬

【作り方】

（１） 鍋に【A】を加えて中火で煮立たせ、春雨を加えて3~4分茹でる。 （春雨の袋に記載の表記時間茹でます）

（２） (1)の間に、 しゅうまいの皮は半分に折って、水を薄くぬりのりづけしておく。 かにかまは手でさく。

（３） 鍋に(2)を加えて1分半〜2分、ワンタンが柔らかくなるまで煮る。 溶き卵をほそくまわしいれ、火をとめる。 数秒待って卵が固まってくれば、全体をかきまぜ、塩胡椒で味を調える。

（４） ごま油を回し入れ、器に注ぐ。 お好みで白ごま・刻みねぎを散らす。

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