【トマトのちりめんじゃこあえ】油控えめ♪

【作り方】

（１） 鍋に湯を沸かして次の通りトマトの皮をむき、1.5cm角に切る。 ｟トマトの湯むき｠ (1)トマトのヘタをくり抜き、ヘタの反対側に浅く十文字の切り込みを入れる。 (2)沸かした湯に10秒ほどくぐらせ、すぐに冷水にとって皮をむく。

（２） トマトをボウルに入れ、小口切りにした細ねぎ、ちりめんじゃこ、【A】を加えてサッとあえ、器に盛る。

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