家庭料理の定番♪大根のほろほろ煮【作り置き】

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大根：1/5本（約350g）
水：500cc
[A]酒・みりん・醤油：各大さじ1
[A]顆粒だしの素：小さじ1
[A]砂糖：小さじ1/2

（１）大根は1、5㎝幅の輪切りにして皮をむき、半月切りにしたら面取りをする。

（２）鍋に水と大根を入れ火にかけ、沸騰したら中火にして10分煮る。

（３） 10分煮たら【A】を加えて、落とし蓋と蓋をして中火で15分煮る。

・大根が柔らかくなってから調味料を加えて煮ると、しっかり味が染み込みます。
・できたてよりも、一度冷まして温め直すとより足が染みて美味しくなりますよ。

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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