【明太子炒飯】春の味覚「ぶんどまめ」と「わけぎ」を加えて♪

【作り方】

（下準備） ぶんどまめはさやから出して、沸騰した湯で５分茹でておく。

（１） わけぎは小口切り。明太子は４等分程度に切る。 卵は溶いておく。

（２） フライパンに米油と青ネギを加えさっと炒めたら、ごはんと溶き卵を加え混ぜる。

（３） ぶんどまめと明太子とだし醤油を２に加えて混ぜる。

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