激うま塩ダレ焼きそば

483 YOU

キャベツ：3枚
長ネギ：1/3本
豚バラ薄切り肉：200g
焼きそば麺：3袋
塩胡椒：適量
[A]塩：小さじ1/2
[A]鶏がらスープの素：小さじ2
[A]醤油：大さじ1
[A]酒：大さじ1
[A]にんにくチューブ：2㎝
[A]レモン汁：小さじ1/2

（下準備）事前に【A】を混ぜ合わせておく。

（１）キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切りにする。豚バラ薄切り肉は一口大に切る。

（２）中火で熱したフライパンに豚バラ薄切り肉を加えて炒める。軽く炒めれたら塩胡椒を振っておく。

（３）豚バラ薄切り肉の色が変わったら、キャベツ・長ネギを加え、全体がしんなりするまで炒める。

（４）焼きそば麺を入れ、ほぐしながら炒める。

（５）フライパンに【A】を回し入れる。全体をしっかり混ぜながら炒め、味がなじんだら完成。

・レモンを少量入れると塩ダレがさっぱりして、最後まで飽きない味に。
・豚バラ薄切り肉から脂がしっかり出るので、油は無しでOK。

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