ソフトケールのリースサラダ。

【作り方】

（１） 生ハムは横半分に切り、少し重ねて端から巻いて軽く開き、薔薇の形にする。

（２） ミニトマトは4等分に、クリームチーズはサイコロ状に切る。

（３） ソフトケールは洗って千切りにする。

（４） 平皿の中央にココット等の丸い器を置く。その周りにソフトケールを盛る。

（５） ベビーリーフをのせ、生ハム、ミニトマト、クリームチーズをバランスよくのせる。

（６） 胡桃を砕いて散らし、中央のココットをそっと外す。

（７） 【A】をボウルに入れ、泡立て器で30秒ほどしっかり混ぜる。（ハニーマスタードドレッシング）

（８） サラダにドレッシングを添える。

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