漬けて焼くだけ！野菜たっぷり『豚こまチーズタッカルビ』

【作り方】

（下準備） 玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、ズッキーニは厚さ5mmほどの半月切りにする。

（１） ポリ袋に豚こま肉、玉ねぎ・ズッキーニ・にんじん、【A】を入れ、しっかり揉み込んでから、冷蔵庫で半日以上寝かせる。

（２） ごま油を敷いたフライパンに1を並べ、具材に火が通るまで中火で5分ほど炒める。

（３） コチュジャンを適量（チューブ2cmほど）、シュレッドチーズを乗せ、フタをして中火で1分蒸し焼きにする。

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