【材料4つで簡単!濃厚生チョコタルト】バレンタインにぴったり
400
YOU
- 料理メディアNadia |

【材料】
クッキー(市販):65g
ミルクチョコレート:200g
生クリーム(40%):120g
無塩バター:40g
ミルクチョコレート:200g
生クリーム(40%):120g
無塩バター:40g
【作り方】
(下準備) ・バターは耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で30~40秒ほど加熱する。
・型にオーブンシートを敷く。
(1) チャック付き袋にクッキー(市販)を入れてめん棒などで叩いて細かくする。溶かした無塩バターを入れて全体にしっかりと揉み込む。
(2) オーブンシートを敷いた型に入れて、ラップをして上からぎゅっと押し込んで、冷蔵庫で30分~1時間ほど冷やす。
(3) 耐熱容器にミルクチョコレートを割り入れ、生クリーム(40%)を加えたら、電子レンジで(600W)1分10秒ほど加熱して溶かす。泡立て器で全体を混ぜる。(艶っぽくなるまで)
(4) ②に流し込んだら、ラップをして冷蔵庫に入れて一晩冷やす。(お好みで上にデコレーションなどしても)
(5) 温めた包丁でお好みの大きさにカットして、お好みでココアパウダーをふる。
レシピのポイント
・クッキーはマリーを使用しています。
・型はセリアで購入した型を使用しましたが、通常の型でも。
・型から外してお好みの大きさに切ったら、両端(全部)を落とすと断面がより綺麗に見えます。
・生クリームは純乳脂40%のものを使用しています。
・型はセリアで購入した型を使用しましたが、通常の型でも。
・型から外してお好みの大きさに切ったら、両端(全部)を落とすと断面がより綺麗に見えます。
・生クリームは純乳脂40%のものを使用しています。
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