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『マシュマロ入り♪抹茶チョコレートサラミ』

544 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料】

ホワイトチョコレート:70g
抹茶:3g
生クリーム:大さじ1と1/2
[A]ビスケット:20g
[A]くるみ:20g
┗ 他、アーモンド・ピーナッツ等
[A]ドライフルーツ:30g
┗ いちじく・パインナップル・マンゴー等、1種類でも、何種類でも。
マシュマロ:4〜8個
┗ 直径2.5cm位・長さ3cm位の円錐形のもの使用
粉砂糖:適量
抹茶:適量

【作り方】

(1) ホワイトチョコレートは粗く切る。 【A】は8mm角位に粗く切る。
(2) 耐熱性の器にホワイトチョコレートと生クリームを入れ、レンジ600wで40秒加熱し、スプーン等で溶けるまで混ぜ、滑らかにする。 溶けきれてなければ、さらに10秒位ずつ加熱する。
(3) 抹茶を、茶漉しを通して加えて混ぜ合わせ、抹茶チョコレートにする。
(4) 切っておいた【A】も加えて、混ぜ合わせる。
(5) ラップの上に④を写真の様に平らに広げ、マシュマロを並べる。
(6) ラップのまま、チョコレートの端を合わせる。ラップはキャラメルの様に両側を強くねじり、輪ゴムで留め、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
(7) 固まったら、周りに茶漉しを通した抹茶入りの粉砂糖を付け、お好みのサイズに切り分ける。
(8) ※プレゼント用にする場合は、切らずにお洒落なペーパーで包み、キャンディの様にして、リボンを結んで下さい♪

レシピのポイント

※チョコレートの広げ方で、出来上がりの個数が変わります。その個数によりマシュマロの量も変わります。
※マシュマロは、俵形のものを使って下さい。
※切った時に、マシュマロが中央にまん丸くなる様に、出来上がりを意識して置いて下さい。
※チョコレートは端ピッタリ、重ならないように抑えて下さい♪
※固める時、ラップの両端をキャンディの用にしっかり絞り、輪ゴムもしっかり留めて下さい♪
※プレゼント用には、お洒落なシート等でキャンディの様に包み、リボンで結ぶとお洒落になります♡

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