「ソース不要」！白だしで格上げする究極の和風ミルフィーユカツ

【作り方】

（下準備） 大葉は茎を取っておく。

（１） ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」、明太子、シュレッドチーズをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

（２） 豚ロース薄切り肉はたたいて伸ばし、大葉をのせる。その上から1をのせ、左右の端を内側に少しおり込んでからたたむ。

（３） 【A】を混ぜ合わせてバッター液を作り、2をバッター液、パン粉の順でつける。

（４） フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

（５） 4を器に盛り、お好みで乾燥パセリをちらす。

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