冷凍卵の目玉焼きW（ダブル）

【作り方】

（下準備） 冷凍卵の作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/43558/article/635

（１） 冷凍卵に水をかけて、殻をむく。しっかり凍っている方が、綺麗につるっとむける。

（２） まな板の上で冷凍卵を包丁で半分にカットする。滑りやすいので注意する。 黄身がちょうど半分になるようにカットする。

（３） フライパンに火をかける前にサラダ油を入れて、カットした冷凍卵の断面が下になるように2個並べる。

（４） 中火にかけて卵の下の部分がバチバチと音が鳴り始めたら、水を加えてすぐにフタをする。

（５） 黄身と白身の色が変わったら、フタを外してフライパンからお皿に移したら完成。

（６） とろっと黄身が美味ししい目玉焼きの完成!

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