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焼くまで5分♪米粉のココアバナナ焼きドーナツ

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  • 料理メディアNadia
  • |

【材料】

卵:1個
バナナ:90g
┗ 約1本分
バター:25g
牛乳:30g
砂糖:25g
米粉:70g
ココア:5g
ベーキングパウダー:3g
塩:2g

【作り方】

(下準備) ・耐熱容器にバターをいれ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱する(ラップなし) ・オーブンは180度に予熱しておく
(1) ボウルに卵を割り入れて、泡立て器でしっかりと混ぜる。
(2) ①のボウルにバナナを入れ、マッシャーまたはフォークで粗めにつぶす。そこへ溶かしたバター、牛乳、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
(3) ②のボウルに米粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を加え泡立て器で混ぜる。
(4) 生地をドーナツ型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで17分焼く。

レシピのポイント

※型はダイソーのシリコーン製のものを使用しています。シリコーン製の型はそのまま生地を流し入れてもスルッと取り外せます。
アルミ製の型をご使用の場合は、薄く油や溶かしバターを塗ってから生地を流し入れてください。
・ココアは純ココアを使用しています。

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