おでんのつゆはこれで決まり！簡単おでんとレンチン大根の下茹で

【作り方】

（下準備） 大根→皮を剥き、3㎝の輪切りにする。 お好みの具→それぞれ下ごしらえする。（ゆで卵、こんにゃく類下茹でなど）

（１） 耐熱容器に大根と水大さじ2を加え、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10分加熱、取り出して上下を返して8分加熱したらザルにあげ、大根の下茹で完了！

（２） 鍋に【A】を入れて火にかけ、大根、ゆで卵、こんにゃく類を入れる。

（３） 煮立ったら蓋をして極弱火で20分煮たらたこやちくわぶ、昆布など入れる。更に極弱火で20分煮たらちくわ、さつま揚げなどを入れ、蓋をして極弱火で10分煮る。

（４） 餅巾着を加えて極弱火で10分煮る。

（５） 最後にはんぺんを加えて2～3分煮たら出来上がり！

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