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バレンタイン♥ベリーヨーグルトクリームのチョコマフィン

2,705 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料】

しっとりガトーショコラ風ハートケーキ:6こ
プレーンヨーグルト:300g
苺:75g
イチゴジャム:20g
ココナッツファイン:大さじ2
ホワイトチョコレート:30g

【作り方】

(1) しっとりガトーショコラ風ハートケーキ(https://oceans-nadia.com/user/10834/recipe/113405)をお好みの型で焼く。
(2) プレーンヨーグルトを水切りして150gにする。
(3) 苺を粗く潰して耐熱皿に入れ、イチゴジャムを加えて混ぜ、ラップなしでレンジ加熱。600wで1分かけてよく混ぜ、さらに1分加熱する。熱いうちにホワイトチョコレートを加えて混ぜる。
(4) 2、3を混ぜて、ココナッツも加えて混ぜる。
(5) マフィンの中心をくり抜き(あまり深くはくり抜かないこと)クリームを詰めココナッツファイン(分量外)をトッピングする。

レシピのポイント

フレッシュイチゴとジャムで作るベリーソースで香りのいいベリークリームに。レンジで簡単です。

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