ノンオイル【米粉のクリームチーズマフィン】ふわふわ軽い食感♪

802 YOU

[A]クリームチーズ：80ｇ
[A]砂糖：30ｇ
卵：２個
┗ 約110ｇ
豆乳：50ｇ
[B]米粉：70ｇ
[B]ベーキングパウダー：小さじ１

（下準備）オーブンは180度に予熱する。クリームチーズは常温またはレンジ数秒加熱で柔らかくしておく。（600Wで15～20秒程度）

（１）【A】をよく混ぜたら卵を１個ずつ加えてその都度しっかりと混ぜる。

（２）豆乳を加えて混ぜ合わせたら、【B】を加え泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

（３）マフィン型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで 20分ほど焼く。

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。

豆乳は牛乳に変更可能です。

米粉を加えたら泡立て器でしっかりと混ぜてくださいね！

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