【絹揚げとしらすの旨塩ニラ玉】ご飯が進むヘルシーおかず♪

【作り方】

（下準備） 絹揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、ひと口大に手でちぎる。 ニラは3㎝幅に切る。 【A】は混ぜ合わせておく。

（１） フライパンに卵液を流し入れ、ヘラで大きくゆっくりかき混ぜながら、中火で半熟状態になるまで火にかける。 できたら一旦フライパンからとりだしておく。

（２） ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを中火で30秒ほど炒めたら、ニラ・しらす・鶏がらスープの素を加えて中火で1分30秒ほど炒める。

（３） 醤油をまわしかけ、玉子をフライパンに戻し、数秒さっくりと混ぜ炒めたら完成。

（４） 器に盛りつける。

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