風邪予防に！ちぢみほうれん草のチーズチヂミ

【作り方】

（下準備） ちぢみほうれん草はよく水で洗う。 鍋に茹で湯１リットルに対して小さじ１の塩を加えておく。

（１） ほうれん草の根元を湯に30秒入れて、その後全体を入れて更に30秒茹でる。冷水にとり、絞って３cmほどの長さに切る。

（２） ボールに【A】、水150mlを入れて混ぜ、ほうれん草を加えて混ぜる。

（３） フライパンにごま油大さじ１/２を入れて、２を焼く（中火）。ピザ用チーズをのせる。

（４） 裏返して残りのごま油大さじ１/２をチヂミの周りから入れる。両面カリッとなるまで焼く。

（５） お皿に盛り付け、食べやすい大きさにカットする。糸唐辛子をのせ、【B】を混ぜ、かけて頂く。

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