【肉じゃが】強火で行こう!簡単で美味しい昭和の味。
3,743
YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
じゃがいも:250g
にんじん:100g
たまねぎ:120g
豚ロース肉薄切り:100g
きび砂糖:大さじ1
顆粒だし:1つまみ
水:300ml
[A]醤油・本みりん:各大さじ1
サラダ油:小さじ2
にんじん:100g
たまねぎ:120g
豚ロース肉薄切り:100g
きび砂糖:大さじ1
顆粒だし:1つまみ
水:300ml
[A]醤油・本みりん:各大さじ1
サラダ油:小さじ2
【作り方】
(1) じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。
にんじんは1センチ程度の厚さの半月切り。
たまねぎはくし形切り。
豚ロース肉は5㎝程度の長さに切っておく。
(2) 鍋にサラダ油と野菜を入れ強火で2分炒める。
水を加え、沸騰したら強火で3分煮る。
きび砂糖を加え2分煮る。
竹串を指してじゃがいもが柔らかくなっていたら、豚ロース肉薄切りと顆粒だしを加え混ぜ、【A】を加えさらに5分煮ていく。
(3) 水分がほぼ無くなって照りだ出たら器に盛り付ける。
(4) Nadiaの殿堂入り絶品おかずベストレシピに掲載されました!作ってくださった皆さん、ありがとうございます♡
レシピのポイント
豚ロース肉は最初に入れると煮溶けて存在感が無くなるので、じゃがいもが煮えてから加えます。
味付けは甘めが美味しい。
じゃがいもの表面は濃い味だけど中まで染みこんでいないから、じゃがいもの美味しさも味わえます。
汁がちょうどなくなると出来上がりだから、最後は焦がさないように強めの中火とか火加減を気を付けてね。
味付けは甘めが美味しい。
じゃがいもの表面は濃い味だけど中まで染みこんでいないから、じゃがいもの美味しさも味わえます。
汁がちょうどなくなると出来上がりだから、最後は焦がさないように強めの中火とか火加減を気を付けてね。
実は損している?
ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか?ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。(※ECナビはPeXの姉妹サイトです。)今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。
ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK!無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。
運営実績も15年以上!700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか?
簡単無料登録はこちらYOUの気持ち聞かせてよ!
| いいね | ![]() |
|
|---|---|---|
| ムカムカ | ![]() |
|
| 悲しい | ![]() |
|
| ふ〜ん | ![]() |
NEWS一覧へ







