【ワンポット中華サラダ】春雨の戻しや別茹で不要の簡単レシピ

【作り方】

（１） きくらげはさっと洗っておく。 人参、きゅうりは細切りに、カニカマ(ショートタイプ)はほぐしておく。

（２） 鍋(下記参照)に【A】を入れ乾燥春雨、細切り乾燥きくらげ、人参を加えて加熱し沸騰したら中火にしてほぐしながら1分加熱し火を止め蓋をし、粗熱が取れるまでそのまま放置する。 　(春雨が水分を吸っていい感じになる)

（３） 2にきゅうり、カニカマ、すりごまを加えてよく和え器に盛り付け白ごまをふる。

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