さっぱり食べやすい♪【豚しゃぶと長芋の梅だれ和え】

【作り方】

（下準備） ・大葉は食べやすい大きさに手でちぎる。 ・梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。ボウルに梅干しと【A】を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。

（１） 長芋はスプーンなどで皮をこそげ落とし、ポリ袋に入れる。めん棒などでたたき、食べやすい大きさにする。

（２） 鍋に湯を沸かし、酒、塩を加える。沸騰したら弱火にし、豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）を1枚ずつ広げながら入れてゆでる。豚肉の色が変わり、火が通ったらザルにあげ、水気をしっかりきる。

（３） ボウルに長芋と豚肉を入れ、あらかじめ混ぜ合わせておいたたれを加えてよく和える。

（４） 器に盛り付け、仕上げに大葉といりごま（白）を散らす。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？