【バナナとデーツのグラノーラバー】砂糖・小麦なしでヘルシー♪

【作り方】

（下準備） 焼き型の内側にオーブンシートを敷いておく。 オーブンを180℃に予熱しておく。

（１） デーツは手でヘタと種を取り、1cm角程度に包丁で刻む。 ボウルに入れて熱湯を注いでヒタヒタに漬ける。 15分経ったらザルに上げて水けをきる。

（２） ココナッツオイルは器に入れて、器の底を鍋などの湯（分量外）につけて温め、オイルを溶かす。

（３） 大きめのボウルにバナナ（よく熟れたもの）を入れてスプーンの背などでつぶす。 1のデーツ、2のココナッツオイル、シナモンパウダー、重曹を加えてよく混ぜる。 オートミール、粗く刻んだお好みのナッツを加えてさらに全体をよく混ぜ合わせる。

（４） 準備した焼き型に3の生地を入れて平らにならす。 180℃に予熱したオーブンで30分焼く。 焼けて粗熱が取れたら型から外し、完全に冷めてから切り分ける。

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