【豚肉のアップルジンジャーソテー】甘味酸味でお肉が美味しい！

【作り方】

（下準備） 玉ねぎは薄切り、 りんごは皮をむいてイチョウ切り 生姜は千切りにする。 豚薄切り肉は長さが気になる場合はカットしておく。

（１） フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを入れてよく絡め 全体に広げる。

（２） 玉ねぎの上に豚肉の半量を広げて塩を少々→生姜の半量→りんごの半量 をのせたら、もう一度豚肉半量を広げて塩を少々→生姜→りんごの順に重ねる。最後にシナモンパウダーをパラっとかける。 ※豚肉の量が多いため２回に分けて重ねています。 半量の場合は全量で重ねてＯＫです。 シナモンパウダーは苦手な方は無しでもよいです。

（３） 玉ねぎから水分が出てきたら、お肉をほぐしながら全体を炒め汁気がなくなるまで炒める。 味をみて薄い場合は塩で調える。

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