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野菜たっぷり♪おからと夏野菜のヘルシーケークサレ♥︎

2,677 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料】

お好きな夏野菜:お好みの量
┗ 今回はミニトマト、ナス、カボチャ、玉ねぎ、ピーマン、グリーンピース
ベーコン:5枚
塩コショウ:少々
生おから:100g
薄力粉:50g
ベーキングパウダー:5g
顆粒コンソメ:5g
卵:2個
豆乳:100ml
オリーブオイル:大さじ1
ピザ用チーズ:約30g

【作り方】

(下準備) 型にクッキングシートなどを敷いておく。
(1) お好きな夏野菜とベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンでしんなりするまで炒め、塩コショウする。 ※オーブンを180℃に予熱開始。
(2) ボウルに生おから、薄力粉、ベーキングパウダー、顆粒コンソメをいれたらホイッパーで混ぜる。
(3) 2に卵、豆乳、オリーブオイルを順に入れてその都度良く混ぜたら、1の炒めた野菜を入れてさっくりと混ぜる。
(4) ピザ用チーズを入れてさらに混ぜたら、型に生地を入れて180℃で40〜45分焼いたら完成です♪

レシピのポイント

チーズは上にかけて焼いてみてもいいですね(^^)
お好みでケチャップなどをつけて食べて下さい♪

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