えのきとネギの豚肉巻き焼き（梅肉ポン酢かけ）

【作り方】

（下準備） 【A】は混ぜ合わせておきます

（１） 万能ネギは5㎝長さに切ります

（２） まな板の上に豚ロース肉を広げておきます

（３） 適量の万能ねぎと根の部分を切ったえのきを乗せて 巻きつけます

（４） 巻き終わりは爪楊枝を刺して止めておきます

（５） 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って④を中火で 焼きます

（６） 片面が焼けたらひっくり返して弱火にし蓋をして 蒸し焼きにします

（７） 豚肉に火が通れば器に盛って【A】をかけていただきます

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