【作ってみた！で大人気】罪悪感なしで“ラーメン欲”を叶える！「とんこつ春雨スープ」ヘルシーなのに大満足｜みんなの推しレシピ

まるでラーメン!?寒い日に食べたくなる「とんこつ春雨スープ」

朝晩の空気がひんやりとしてくると、あたたかくてコクのある一杯が恋しくなりますよね。そんな日にぜひ作ってみてほしいのが、つくあや（Aya）さんの人気レシピ体ぽかぽか！とんこつラーメン風スープです。

こっくり濃厚なのに、春雨を使うことで低カロリーに抑えられて、とってもヘルシー。。豚肉のうま味と、にんにくやしょうがの香りがふわっと広がるスープは、鶏がらスープをベースにごま油の香ばしさ、味噌と豆乳のまろやかさを合わせた深い味わい。

春雨や野菜にスープがよく絡み、口に運ぶたびに体の芯からじんわり温まります。寒さが増す夜、家族で囲む食卓やひとり時間の夜食にもぴったりですよ。

ここからは、つくあや（Aya）さんの「体ぽかぽか！とんこつラーメン風スープ」の詳しい作り方を見ていきましょう。

材料（2人分）

豚バラ肉　100g
もやし　1/2袋
緑豆春雨　20g
おろしにんにく　小さじ1/2
おろししょうが　小さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
A 水　400ml
A 顆粒鶏がらスープのもと　大さじ1
B 合わせ味噌　大さじ1弱
B 豆板醤　小さじ1
B 白すりごま　大さじ1
B 豆乳　100ml
小ねぎの小口切り　適量

作り方

1.　豚バラ肉を切る

豚バラ肉は食べやすく切ります。

2.　豚バラ肉ともやしを炒める

鍋にごま油を引き、おろしにんにく、おろししょうが、豚バラ肉を炒めます。色が変わってきたらもやしを加えてさっと炒めます。

3.　調味料と春雨を加えて煮る

Aと緑豆春雨加えて一度煮立て、ふたをして弱火で4分煮込みます。

4.　味噌を加えて仕上げる

Bをすべて加え、沸騰しない火加減でコトコト煮て味噌を溶かします。器に盛って、小ねぎの小口切りをのせます。

いかがでしたか？　今回は、つくあや（Aya）さんの「とんこつラーメン風春雨スープ」をご紹介しました。忙しい日々の合間に、あたたかなスープで小さな癒やしの時間をどうぞ。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？

簡単無料登録はこちら