長芋と豆腐のダブルチーズ鉄板焼き

【作り方】

（下準備） 『豆腐の水切り』絹ごし豆腐は切ってチッチンペーパーを敷いた耐熱皿の上に置いて、ラップせずにレンジで加熱します。

（１） 長芋は皮をむきすりおろします。【A】を入れて混ぜます。

（２） 【B】を入れて混ぜます。

（３） スキレットパンに豆腐を並べます。その上からすりおろした長芋をかけます。【C】をかけます。【D】をかけます。

（４） 250度に加熱したオーブンで15〜20分こんがり焼き色がつくまで焼きます。

（５） 熱々が美味しい。居酒屋さん人気メニュー!!小口ねぎ、七味唐辛子や、刻み海苔が合いますよ。

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