レンジで10分！【ちくわとなすのみそ煮】あと一品に♪

【作り方】

（１） なすはヘタを切り落とし、縦に3か所ほど皮をむいて3cm長さの乱切りにする。ピーマンは半分に切って種とヘタを取り、ひと口大に切る。ちくわは1cm幅の輪切りにする。

（２） 【A】を混ぜる。

（３） 耐熱ボウルになすを入れ、サラダ油、ごま油をまぶす。

（４） 【A】、ちくわ、ピーマンを加えて混ぜる。

（５） ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

（６） 一度取り出し、全体を混ぜる。再びふんわりラップをし、なすがやわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。

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