オイスターソースが決め手！【うちの麻婆豆腐】

【作り方】

（１） 絹ごし豆腐はさいの目切りにする。 長ネギはみじん切りにする。

（２） フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。5割ほど火が通ったら長ネギを加えて2分ほど炒める。

（３） 【A】を加えてさっと混ぜ、豆腐を入れて2分煮る。 一旦人止めて混ぜ合わせた【B】を加えてさっと混ぜ、再び火をつけてとろみがつくまで煮る。

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