ヘルシー＊野菜たっぷり肉味噌 サラダ菜包み

【作り方】

（１） きゅうり・皮をむいた人参は、斜めの薄切りにしてから千切りにする。(できるだけ細い千切りにする) 塩(分量外)をまぶし、15分程置いて水気を軽く絞る。

（２） 【B】を器に入れて混ぜ合わせて、合わせだれを作る。 フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を炒める。色が変わって来たら、もやし・コーンを加えて炒め、【A】で味付けする。

（３） ②で作った合わせだれを加えてしっかり炒め合わせ、汁気が残った状態で火を止める。 ※もやしからも水が出てくるので、フライパンを傾け、最終的に大さじ2～3程度の汁気を残す(写真程度)

（４） ③が冷めたら①のきゅうり・人参と混ぜ合わせる。 器に盛り、サラダ菜に包んでいただく。

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