2歳児飲み干す鉄分スープ

【作り方】

（下準備） 小松菜は短めに、玉葱は薄切りにしておく。（火通りをよくするため小さめに）

（１） 鍋を熱し、中火でバターを溶かし、玉葱から炒める。しんなりしたら豚挽肉、小松菜を加え、肉の色が変わったら水、コンソメ、あさり缶を汁ごと加え、全体がクタッとするまで蓋をして煮る。

（２） 滑らかになるまでブレンダーをかけたら、牛乳、クリームチーズ、を加えもう一度火にかけながら優しく混ぜ、溶けたら味を見て塩を加える。 沸騰しないように気をつける。 器に盛ってオリーブオイル（適量・分量外）をかける。

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